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Recettes de fonio Recettes traditionnelles Recettes nouvelles Ingrédients: 1/ Rincer le Fonio 2/ Le faire cuire à la vapeur (15 minutes à la cocotte minute, 30 minutes sans pression) 3/ Couper les tomates, le concombre épluché et la feta en dé 4/ Laisser le fonio refroidir quand il est cuit 5/ Mélanger le fonio avec les tomates, le concombre et la feta 6 Assaisonner avec l'huile, les feuilles de menthe hachées, sel, poivre |
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